Чем сок отличается от сокосодержашего напитка?

Самое главное отличие в процентном содержании самого сока.

Для примера возьмём европейскую классификацию, в которой сказано что:

• соком признаётся такая жидкость в которой содержится от 85% до 100% сока;
• сокосодержащие напитки должны содержать не менее 10% сока;

Остальные отличия касаются непосредственно самого процесса производства данных продуктов.