Как приготовить дыню по-мексикански?

Приготавливаем:

700гр дыни

200гр молока

100гр сахара

1ч.л молотой корицы

2яйца

60гр рубленого миндаля.

Теперь приступаем готовить:

1. Дыню натираем на тёрке, добавляем молоко, сахар, корицу, взбитые яйца и перемешиваем.
2. Масса которая получилась, выкладываем в формочки (заранее смазанные маслом)
3. Запекаем до образования румяной корочки.
4. Перед подачей посыпаем миндалём.