Как самому выростить культуру комбучу?

Сначала стоит отметить, что комбуча это обыкновенный чайный гриб. Вырастить комбучу самому довольно просто. Для выращивания потребуются трёхлитровая чистая и сухая банка, марля, сахарный песок и среднелистовой чай (не ароматизированный).

Для начала заварим чай. В один литр кипятка всыпем две маленьких ложки среднелистового чая и дадим настояться примерно 15 минут. Через 15 минут процедим, всыпем три больших ложки сахарного песка, перемешаем и дадим остыть до комнатной температуры. Остывший чай перельём в трёхлитровую банку, накроем несколькими слоями марли, стянем по ободочку банки резинкой и у берём в тёмное и тёплое помещение. Примерно через четыре дня на поверхности жидкости появится масляная плёнка, будущая комбучу. Примерно через пять недель комбучу вырастет. Всё очень просто и понятно. Приятного аппетита!