Как готовить треску карри, рецепт?

Прежде всего для приготовления этого блюда необходима паста карри, если не удалось её приобрести , то можно сделать и самим::

Помимо её нам ещё нужно:

Сначала отвариваем рис, залив его 150 мл воды. Одновременно обжариваем измельчённый лук до мягкости. Затем к нему добавляем пасту карри и нарезанные помидоры, закрываем сковороду крышкой и тушим 15 минут.

Треску обрабатываем, нарезаем её кусочками, солим, перчим, заворачиваем в фольгу и запекаем её в предварительно нагретой до 220 градусов духовке 15 - 20 минут до готовности.

Не забудем добавить в соус карри джем, сливки, соль и перец - пусть всё это будет горячим.

Подаём рыбу так, выкладываем её на рис в тарелке, полив приготовленным нами вкусным соусом карри.