Можно ли приготовить целые ( не нарезанные) шампиньоны без духовки?

Пару раз готовила так:

Промывала шампиньоны

Чистила всю гадость на шляпке

Просушивала на бумажном полотенце

В яично-мучном кляре (слегка) жарила во фритюрнице 10-15 минут

Получалось вкусно и в качестве закуски с соусами, и в качестве гарнира . Мужу нравится очень, форму теряют слегка (ужимаются)

Можно и перед жаркой проварить, но обязательно высушить, чтобы воды не было