Кабачки. Когда выгодно закупать кабачки для маринования?

Выгоднее скорее всего начать закупать уже в этом месяце. Во многих магазинах нашего города скидки на кабачки(30-40 руб. за кг), возможно такая цена продержится до середины или конца августа, но дешевле не будет.

Еще хорошо начать закупать кабачки сейчас тем, что они молоденькие, с мягкой кожурой. А в сентябре кожура на кабачках станет твердой и это не очень подходит для заготовок.

Мы покупаем кабачки только зимой и весной для приготовления блюд, а летом мы используем свои(выращенные на даче) кабачки.