Перец болгарский. Когда закупать для заготовок болгарский перец?

Сейчас цена на перец еще не сформировались. В средней полосе он только сейчас начинает поспевать. А тот который возят за тридевять земель еще стоит дорого. Много будет зависеть от погодных условий. Если в дальнейшем лето будет прохладным, то перца будет меньше и наоборот. Еще зависит от осадков. Если за время вегетации перца пройдут грозы с градом, то его тоже будет меньше. Окончательно цена на перец сформируется к середине сентября. Потом с неделю полторы цена на перец будет изменятся мало и с началом октября цена начнет расти.

Нужно отметить, что цена на перец бывает разная. На крупный красный перец цена выше, а на зеленый и мелкий значительно меньше, иногда в два и более раза. Хотя по сути, дело только в цвете и размерах. Все остальные вещества практически одинаковые. Некоторые скажут, что в красном больше кератина. Да такое есть, но для этого существует морковь, чтобы употреблять кератин.

Я думаю, что наименьшая цена на перец в этом году при оптовой покупке (когда покупаешь сетчатый мешок целиком где нибудь на "привозе") будет от 30 до 50 рублей. Но это не исключает возможности купить и по 20 рублей. Все зависит от места и времени. На поле точно можно купить в разы дешевле. Но нужно знать куда на поле ехать.