
Почему люди иногда уходят, не попрощавшись?

Да, запросто..
Например, чувствуешь, что перепил, но ещё соображаешь, и хочется попрощаться, и уйти, но не " по-английски"... знаешь, что не получится и будет фальшиво(все поймут, что на "издыхании"...).
Например, всё наоборот... Все "перекушались", а тебе с ними - не интересно(как правило, даже не заметят ухода).
Например, попал не в свою компанию(по возрасту, интеллекту, настроению и т.д.). Взял и смылся, и правильно сделал...
Иногда - форс-мажор(позвонили и нету времени на сантименты).
Иногда, из-за резкого оскорбления или обиды.., или от того, что сами хотел обидеть, но вовремя сдержался.
Короче, ни чего неординарного в этом нет.
Лучше пусть так и от души, чем лицемерное прощание с натянутой улыбкой и чувством "исполненного ритуала".
Моё личное мнение, основанное на практике жизненных ситуаций.
Многие не согласятся...
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим