Какой музыкальный термин заимствован из французской кухни?

Из французской кухни заимствован музыкальный термин Попурри. Французы с давних времен пользуются репутацией лучших поваров и кулинаров в мире. И вот по-французски «pot-pourri» - сборное блюдо. По-другому переводу - смесь. Что этот термин значит в музыке ?

Попурри - пьеса, чаще всего - оркестровая или фортепианная, составленная из других мелодий. Существуют попурри на темы известных и популярных песен.