Зачем у рубашки - воротник? Для чего его придумали?

эск,

не совсем понятен ваш вопрос: для чего воротник?

Ясно, что для шеи.

Самой по себе рубашке воротник не нужен: она прекрасно может обходиться и без него

как, к примеру, ночная рубашка.

Рубашки были нижней одеждой, появиться на людях в рубашке было невозможно.

Они шились из тонких материалов, комфортных для тела.

На рубашку надевалась одежда верхняя.

Вот тут и появляется воротничок для

1) защиты шеи от более грубой ткани и

2) защиты верхней одежды от возможно немытой шеи.

Рубашку постирать - гораздо легче чем камзол.

Появившись, воротники приняли на себя социальную функцию

выпендривания сословной помпезности.

Потом придумали шарфы и галстуки.

Воротник на стойке современной мужской рубашки предназначен для ношения галстука.