Регистрация
Войти
Стать экспертом Правила
Другие предметы

Сколько по времени запекать цыплёнка на банке в духовом шкафу какой рецепт?

ОТВЕТЫ

Указать точное время запекания нельзя. Даже то время, которое обычно указывают в рецептах, является довольно приблизительным.

Причина в том, что каждая модели духовки индивидуальна по своим техническим характеристикам и возможностям. Здесь важно учитывать, насколько точно поддерживается температура, насколько она равномерна по всей духовке. Даже время суток, в которое вы готовите влияет, на время и качество приготовления (если духовка электрическая).

Так же важно учитывать вес курицы, как готовите - с кожей или без и так далее. Очень важен и способ запекания: если вы используете метод долгого томления, то на весь процесс уйдёт около 8 часов.

Поэтому всегда нужно готовить просто "до готовности". А самое главное, знать свою духовку! Например, у меня духовочка с вертелом (ну очень ценная опция!)и курочка весом 1,1 кг готовится строго под верхним тэном ровно 50 минут.

275
Контакты
Реклама на сайте
Спрошу
О проекте
Новым пользователям
Новым экспертам