Как распределяется температура в холодильнике по высоте?

Вопрос недостаточно четкий, и однозначного ответа на него быть не может. Существует довольно много вариантов конструкций холодильного оборудования, и в зависимости от этой конструкции температура распределяется по-разному. В старых однокамерных холодильниках обычно в верхней части располагалось морозильное отделение, в котором поддерживалась температура от минус 6 до минус 12. Иногда и до минус 18. В остальной части шкафа была температура порядка плюс 6-10 градусов. С появлением двух-трех- и более -камерных холодильников температура в морозильном отделении могла достигать минус 24 (изредка больше). Располагаться камеры могли по-разному. Чаще всего в классическом варианте, морозильное отделение вверху. Но попадаются холодильники и с нижним расположением морозильного отделения. Что же касается распределения температуры внутри каждого отдела, то тоже зависит от конкретной конструкции. Обычно вблизи испарителя, являющегося "источником холода", температура ниже. А по мере удаления от испарителя она повышается. А вот в совсем современных холодильниках используются вентиляторы, которые обдувают испаритель и гоняют холодный воздух через весь объем отсека. За счет интенсивного перемешивания воздуха температура в каждой конкретной камере почти везде одинакова. Разве что чуть ниже в районе сопла, через которое поступает холодный воздух. Аналогично практически одинаковая температура в морозильниках, в которых каждая полка имеет испаритель.