І рівеньСеред наведених груп укажіть угрупування естерів:А) – ОН ; Б) - СО- ; В) – СОО-2. Вкажіть формулу метилового естеру оцтової кислоти:А)HCOOC2H5 ; Б) СН3СООСН3 ; В)СН3 СООН3. Естери в лабораторії добувають в лабораторії :А)взаємодією карбонових кислот зі спиртами ; б)взаємодією карбонових кислот з лугами ; в) нагріванням спиртів в присутності сульфатної кислоти.4. Жири належать до :А)альдегідів ; б)складних естерів ; в) простих естерів5. Серед наведених формул вкажіть молекулярну формулу сахарози:А) С12Н22О11 ; б) С6Н12О6 ; в) СН3СООН6. Які групи атомів є функціональними для глюкози :А) – ОН ; Б) - СООН ; В) – СНО7. До якої групи моносахаридів за кількістю атомів Карбону належить глюкоза :А)пентози; б) тетрози ; в) гексози.8. Макромолекули крохмалю складаються з залишків молекул :А)глюкози ; б) фруктози ; в) сахарози9. Яку структуру мають макромолекули целюлози :А)лінійну ; б)розгалужену ; в)просторову?10. Для добування штучного ацетатного волокна використовують : А)крохмаль ; б) целюлозу; в) сахарозу.ІІ рівень11. Складіть формулу етилового естеру масляної кислоти. 12. Вкажіть якісну реакцію на глюкозу : А) відновлення глюкози до шестиатомного спирту ; б) спиртове бродіння; в)взаємодія глюкози з амоніачним розчином оксиду арґентуму.13. Вкажіть , які хімічні властивості має крохмаль :А)горіння; б) гідроліз ; в)реакція «срібного дзеркала»14. Напишіть рівняння реакцій молочного бродіння глюкози.ІІІ рівень15. Обчисліть масу глюкози , що можна добути з 1 т картоплі , що містить 20 % крохмалю, якщо вихід продукту становлить 70 %.