Как узнать сколько информации (в байтах и битах) содержится во фразе: "Ваш адрес? "​

Смотря, какой мощности алфавит. Предположим, что стандартной, и каждый символ кодируется 1 байтом информации.

Всего символов в сообщении 11 ("ваш" – 3, пробел – 1, "адрес" – 5, вопросительный знак – 1, пробел после вопросительного знака – 1, итого = 3 + 1 + 5 + 1 + 1 = 11)

Так как один символ кодируется одним байтом, 11 символов кодируются 11 байтами.

Так как 1 байт = 8 бит, то 11 байт = 88 бит.

: 11 байт или 88 бит.