Как вкусно приготовить голень индейки?

Самый простой способ приготовления — запечь голень с картофелем, в результате получится основное блюдо сразу с гарниром.

Ингредиенты:

голень – 700 граммов;

картофель – 7 штук среднего размера;

приправы и специи для мяса и картофеля;

чеснок;

соль, перец, растительное масло.

Голень нашпиговать чесноком, натереть приправами, специями и солью. Оставить пропитаться.

Картофель нарезать брусочками, посолить и сбрызнуть маслом.

В середину формы выложить мясо, вокруг разложить картофель, накрыть фольгой.

Запекать 50 минут при 220 градусах, затем уменьшить до 190 и готовить еще 10 минут.

Снять фольгу и оставить в духовом шкафу еще на 25 минут, пока верх индейки не зарумянится. Удачи вам с готовкой