Как приготовить творожные трубочки?

Я творожные трубочки делаю так :

беру 500 г. творога, протираю его через сито, что бы не было комочков, добавляю 250 г. размягчённого сливочного маргарина и тщательно перемешиваю. Дальше добавляю 1 стакан муки и натёртой цедры с половины лимона и замешиваю тесто. На разделочной доске насыпаю сахар и на нём раскатываю тесто толщиной 7 -8 мм. Пласт раскатануого теста режу на треугольники, начиная с широкой стороны, скручиваю трубочки. Противень смазываю маслом, выкладиваем трубочки и ставим в разогретую до 220 - 230 гр. духовку на 25 минут. И ву аля, трубочки готовы. Приятного аппетита.