Как правильно ухаживать за эмалированной посудой?

Думаю, что основной целью в уходе за эмалированной посудой является сохранение целостности покрытия эмали. Ведь стоит только допустить повреждение покрытия, чтобы быть готовым к тому, что скоро на этом месте появится дырочка и посуду можно будет выбросить. Поэтому надо стараться не допускать пригорания пищи в эмалированной посуде, а если это произошло, то не пытаться убирать пригоревшую пищу металлическими предметами, в том числе и проволочной губкой. Такую "пострадавшую" посуду стоит залить водой и оставить на несколько часов. Спустя некоторое время пригоревшее содержимое легко смоется мягкой губкой. Лично я эмалированную посуду чищу порошковыми моющими средствами, они очень хорошо очищают поверхность эмали. Ну, и, безусловно, чтобы эмалированная посуда служила долго, надо её беречь от падения и во время хранения не нагромождать одну на другую.