Какие овощи можно использовать для оладьев?

У нас в семье все любят оладьи из овощей и я одно время экспериментировала: жарила их на сковороде и запекала в духовке, каждый день разные овощи использовала.

Самые вкусные-это оладьи из кабачков и из картофеля, их ещё называют драники.

Вкусно, но немного меньше понравились оладьи из капусты, они получаются нежнее, если при приготовлении в них добавлять кефир, или кислое молоко, а перед жаркой обвалять в панировочных сухарях.

Из тыквы и моркови можно приготовить оладьи, но они на любителя.

Лук, не только может быть одним из обязательных компонентов в овощных оладьях, его можно использовать, как основной ингредиент для них, получатся цибуляники, так их называла моя соседка.

Даже из свеклы можно нажарить оладий.