Как приготовить минтай под маринадом с чесноком и сельдереем?

Я если хочу минтай под соусом , то готовлю так, минтай разделываю на большие куски и укладываю на протвинь предварительно смазав его постным маслом, затем готовлю соус из майонеза и чуть чуть кетчупа все это перемешиваю и поливаю рыбу. Затем режу лук полукольцами и посыпаю , а затем солю, перчу , по вкусу я люблю добавлять Зеру, а потом ставлю в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на пол часа и рыба готова.