Какие помидоры надо взять для приготовления вяленых?

По идее лучше всего подходят твердые сливки. В духовке делать вяленые не рискнула, очень долго. Делаю альтернативный вариант в микроволновке, 10 минут примерно, потом помещаю в банку плотно, со специям и оливковым маслом, и в холодильник. Очень вкусно!