Какие профессии объединяют в себе работу с цифрами, историю и политику?

Прежде всего, конечно, это исследования в области экономической истории и истории отдельных отраслей. Потому что нельзя написать ни одной статьи на эти темы (даже про "развитие мукомольного комбината ХХХ в период с ХХХХ по ХХХХ годы", не учитывая общего контекста.

Потом, как ни странно звучит, это текущая хозяйственная и финансовая деятельность. Ни один руководитель в любой отрасли, ни один бухгалтер или экономист/финансист не сможет полноценно работать, если не владеет "цифрами", не знает, какова политическая конъюктура и в каком направлении она будет изменяться (а понять текущую политику глубоко и качественно без знания её прошлых состояний нельзя).

Далее, это профильная журналистика и публицистика. Просветительская деятельность. Публичная и разведывательная аналитическая работа (по тем же причинам). Сама политическая деятельность, в конце концов.