Сколько калорий в 1 кг кабачков?

Кабачки являются низкокалорийным продуктом. Именно поэтому они используются в диетическом питании, а также при похудении. В 1 кг кабачков содержится 230 килокалорий, значит, в одной порции (100 граммов) - всего 23 ккал.

Кабачки популярны не только из-за низкой калорийности. Они содержат белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, жирные кислоты, калий, аскорбиновую кислоту, железо, фосфор, магний, витамины Е, А, группы В.

Калорийность кабачка зависит от сорта, степени вызревания. В некоторых кабачках калорийность даже меньше, чем 24 ккал на 100 граммов. Также калорийность будет разной при приготовлении блюд из кабачков:

запеченный кабачок - 30 ккал,

запеченный с добавлением масла - 100 ккал,

оладьи из кабачков - 56 ккал.

Это на 100 граммов кабачков.