Подсадная утка. Откуда определение и что означает?

Среди домашних уток есть породы внешне очень похожие на диких крякв. Кормящаяся подвязанная подсадная «говорит», что здесь много вкусного, и дикие, как голуби и куры, и прочие пернатые, ломятся в сектор уверенного поражения оружия охотников. И у охотников тоже становится много вкусного.