Разумно ли будет выплачивать материнский капитал когда ребёнок вырастет?

Нет. Такая программа не будет работать. То, что вы описали, - слишком расплывчатая и далекая перспектива, а материальная мотивация, чтобы быть эффективной, должна иметь конкретную и близкую по времени цель. То, что часть детей вырастет "инфантильными созданиями", часть станет инвалидами, а кто-то вообще не доживет до совершеннолетия, увы, неизбежно. Это как кредиты в банке - определенный процент невозврата уже заложен при планировании.