Как Вы думаете можно ли доверять знаниям 25 летнего учителя, почему?

Можно.

Например 25-летний учитель начальных классов знает гораздо больше чем ребенок-первоклассни­к. Возможно у него небольшой опыт, но знаний должно хватить чтобы выучить ребенка.

Да и учитель физики, получивший высшее образование, обладает бОльшими знаниями чем школьники.