Как приготовить душеновскую гречку?

Для приготовления будут нужны пятьсот грамов мясного фарша, триста грамов гречневой крупы, один сладкий перец, одна помидорина, одна луковица, поваренная соль, чёрный свежемолотый перец.

На разогретой сковородке с подсолнечным маслом пожарим мясной фарш около двух минут. Добавим порезанный перец, почищенную от кожицы и порезанную помидорину, порезанный лук. Всыпем поваренную соль, чёрный свежемолотый перец и перемешаем.

Гречневую крупу сварим в бульоне. В тарелке соединим фарш с гречкой, перемешаем и прикроем крышкой. Выложим гречку в горшочки, посыпем натёртым сыром и отправим в нагретую до двухсот градусов духовку на двадцать минут. Через двадцать минут вытащим горшочки с душеновской гречкой из духовки и подадим на стол. Приятного аппетита!