Какие последствия могут быть, если на айпаде отключить обновления?

По моим наблюдениям-никакие.­Я всегда отключаю автоматическое обновление и обновляю вручную только нужные мне программы.

Причем делаю так много лет,и уже на многих айфонах.

Кроме описанных вами проблем,эти обновления еще и здорово память телефона забивают.