Как заготовить сливы венгерка на зиму, рецепты?

Кроме варенья и сливового джема можно "закатать" сливы в банках.

Отделить косточки, сложить сливы плотно в банки до самого верха и залить кипятком. дато постоять минут 5-7, слить жидкость в кастрюлю. Добавляем туда сахар (по вкусу), доводим сироп до кипения, заливаем банки со сливами и закатываем крышки. банки поместить "под шубу" и держать до полного остывания.

Слива получается вкусной и довольно твердой. Хранится даже в теплой кладовке.

Еще делаем сливовую пастилу и сушим сливу без косточек.