Прямопропорционально, правда зависимость эта не линейная. Скорость испарения зависит от температуры и от парциального давления паров над поверхностью, при отсутствии ветра (нулевой скорости) парциальное давление достигает своего максимума для данной температуры, а скорость испарения минимальной, при неких высоких скоростях ветра парциальное давление становится минимальным, стремится к нулю, а скорость испарения соответственно становится максимальной для данной температуры и при дальнейшем усилении ветра, увеличении его скорости, практически не меняется. При изменении исходной температуры, часть графика соответствующая относительно большим скоростям ветра смещается.