Как правильно украшать кулич?

Сверху- глазурь, а на глазурь посыпка.Это общепринятая практика

Но у меня в семье не любят сладкое, поэтому куличи у меня без глазури. При выпечке смазываю взбитым яйцом или молоком. Они имеют гладкую блестящую корочку