Сканворд. Соус из слив - 7 букв, какое слово?

Если рассматривать такой соус именно как одно из блюд национальной грузинской кухни и непременную основу его классического варианта - кислую сливу, то несомненно, единственными и правильным ответом будет соус Ткемали. Соус, который традиционно подаётся к мясу, к птице, к рыбе, к картофелю или к макаронам.

Хотя стоит заметить, что существует так же много различных рецептов и вариаций этого соуса, где основой является не слива, а другие достаточно кислые ягоды и плоды. Это может быть алыча, красная смородина, крыжовник, вишня. Некоторые умельцы исхитряются приготовить ткемали на основе лимона или лайма, другие умудряются брать за основу кислый виноград.