Почему некоторые говорят подравляИм, желаИм и так же пишут?

По-моему, при произношении в этих словах (и в других аналогичных глагольных окончаниях) "е" не выделяется, и звучит больше похоже на "и". Диалект у меня ближе к уральскому, и разграничение в произношении между безударными "е" и "и" в нем часто присутствует, например в таких словах как "ведро", "село", и т.д., но не в данном случае. В некоторых диалектах безударные "е" и "и", вообще неразличимы, также как "о" и "а" (на мой взгляд). Пишут, видимо, так же как слышат, потому что не все дружат с орфографией.