Как приготовить пенное медовое желе?

Для приготовления потребуются половина стакана свежего мёда, 45 граммов желатина, одна большая ложка лимонного сока.

Для начала разведём мёд в четырёх стаканах воды и на огне доведём до кипения. После закипания, снимем кастрюльку с огня.

Желатин замочим в холодной в соотношении один к шести. На 30 минут уберём в сторонку. По прошествии данного времени прогреем желатин на водяной бане до его растворения.

В кастрюльку с разведённым медом, вольём желатин, лимонный сок и на огне вскипятим. После закипания снимем с огня и дадим немного остыть. Медовое желе разольём в формочки и дадим полностью застыть. Готовое медовое желе аккуратно переложим в креманки и подадим на стол. Приятного аппетита!