Салат из резака, какой рецепт?

На самом то деле русским словом резак называют армянское горное растение сибех. Стоит отметить, что сибех содержит в себе множество различных витаминов и его часто используют в народной медицине.

Салат из резака или сибеха приготовить не сложно. Возьмём двести грамм резака, переберём его и хорошенько промоем. В кастрюльку нальём воду, чуть подсолим и на огне вскипятим. В кипящую воду забросим резак и припустим до готовности. Откинем на сито и дадим остыть. Положим резак в салатник, посыпем порубленной кинзой и петрушкой, слегка посолим по своему вкусу и вместе с уксусом и с нарубленным чесноком подадим на стол. Приятного аппетита!