Как птицы определяют что съедобное, а что - несъедобное?

Птицы как и животные определяют съедобность пищи на основе заложенной на генетическом уровне памяти.Известны случаи,когда выросшие в неволе обезьяны в условиях зоопарка и выпущенные на волю

поедали травы,побеги и листья растений в средней полосе России,хотя их питание составляют растения и фрукты тропического и субтропического пояса.