Что значит, если из водопроводного крана идёт зелёная вода?

Потому что в техническую воду время от времени добавляют специальный краситель, чтобы проверить герметичность труб. Сам краситель является пищевым и опасности не представляет, но его появление в водопроводной воде значит, что трубы не герметичны, туда попадает техническая вода, и нужно звонить в Водоканал.