Как есть рецепты салатов из жаренной мойвы?

Можно, конечно, что-нибудь придумать типа слоеного салата, но жареная мойва настолько хороша сама по себе, что к ней стоит только подать на гарнир картошку пюре и соленые или маринованные огурчики с помидорами, а также квашеную капусту с зеленым горошком и репчатым луком, заправленную растительным маслом. Мойву обычно жарят целиком, с головой и внутренностями, поэтому с трудом представляю себе смешивание такой жареной рыбы с другими ингредиентами и категорически считаю подобные манипуляции излишними.

В салаты лучше вводить мойву пряного посола. К примеру, порезать на кубики предварительно отваренный в мундире картофель и соленые огурцы, добавить зеленый горошек, репчатый лук, полоски филе соленой мойвы и заправить растительным маслом или майонезом. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать вареные яйца и маринованные или обжаренные грибы.