Турецкая выпечка. Какое слово в кроссворде из 5 букв?

Как и в любой национальной кухне, в турецкой присутствует много наименований выпечки.

Среди несладкой выпечки следует отметить похожее на русские пирожки изделие из слоёного теста - бурек.

В Израиле такие изделия называются "бурекас". В других странах, соседствующих с Турцией: бюрек, бурка, бёрек, бурег.

Турецкие корни имеет и слово "чебурек". Но у турок бурек - это печёные пирожки, а чебурек - жареный.

Ответ - бурек.