Как приготовить слоёный пирог с брынзой?

Для приготовления понадобятся двести семьдесят пять грамм слоёного теста, двести пятьдесят граммов брынзы, одно яйцо, свежая зелень петрушки, немного кунжута для посыпки.

Сначала промоем и порежем зелень петрушки. В миску поместим брынзу, вилочкой разомнём и всыпем нарезанную петрушку. Присоединим яичный белок и хорошенько перемешаем.

Слоёное тесто нарежем на полосы и на каждую полосу равномерно уложим начинку. У каждой полосы с начинкой защипнём края. Все полосы свернём спиралью и уложим на противень с пергаментной бумагой, чтобы шов был внизу. Промажем заготовку для пирога желтком, посыпем кунжутом и отправим в разогретую до ста девяносто градусов духовку на двадцать пять минут для запекания до румяного состояния. По истечении данного времени достанем пирог с брынзой из духовки, переложим с противння на тарелку, нарежем на порции и подадим на стол. Приятного аппетита!