Почему у бывших алкоголиков остаётся постоянная тяга к спиртному?

У бывших алкоголиков остается постоянная тяга к спиртному, потому что эта тяга - часть их личности. Усилием воли можно подавлять свои "хотелки", но они все равно остаются хотелками. Потому что в мозг идут сигналы о недостатке веществ, намертво встроенных в обмен. Надо находить радость в других вещах, а не в водке. Но для алкоголика, пусть и бывшего, радость - в "дозе". Сильный держится, слабый - послушно плетется туда, куда диктует зеленый змей.