Во сколько раз увеличивается чечевица при варке?

Чечевица очень вкусный и полезный продукт, она нежнее и вкуснее гороха, на который внешне несколько похожа. Варить ее очень просто и недолго, она вкусна и сама по себе и в супчике. Чечевица бывает разных цветов и сортов. Замачивать чечевицу перед варкой не обязательно, если только вы не хотите, чтобы она сильно разварилась. Что касается степени увеличения чечевицы в процессе варки, то в среднем она увеличивается в два - в два с половиной раза, в зависимости от того, какой вы хотите ее видеть, - целенькой (целенькими чечевиченками) или более разваренную. Я не слишком долго ее варю, поэтому у меня чечевица увеличивается в объеме в два раза.