Windows 10 начала удалять файлы пользователей - как спастись?

Единственное правильное решение в данной ситуации, если файлы уже удалены - попытаться сделать откат, сделав восстановление системы. Затем скопировать все нужные файлы на внешний носитель и... снести десятку ко всем чертям. Затем прикупить семёрку, установить её на компьютер и жить без проблем. Ибо Windows 7, была лучшей операционной системой, совершенством по сути. То, что пошло после неё, было уже извращением, поскольку совершенство превзойти невозможно.