Что значит, когда на ноутбуке не установлен Windows?

Здесь может быть 2 варианта.

1). Вместо Windows установлена другая операционная система - например, один из "Линуксов". В Линуксах вместо Microsoft Word используется Open или Libre Office. Создатели Линукс и "офисов" к ним подошли к этому вопросу более демократичнее: Open или Libre Office могут создать и прочесть документ Word.

2). Это встречается чаще. На компьютере или ноутбуке вообще не установлена операционная система. Такой комп или ноут могут стоить дешевле, чем с установленной ОС. Но при отсутствии ОС - Windows, Линукс или любой другой - Вы не сможете не то, что читать какие-то документы, а вообще работать на ноутбуке! Без установленной операционной системы - это груда железа и электроники. Поэтому прежде всего нужно будет установить на комп/ноут ОС (ту же Windows), драйвера, программы (в том числе - и "офис"). И уже только после всего этого на компе/ноуте можно будет работать и читать документы.

Если Вы попросите установить ОС в магазине, то за это наверняка возьмут деньги. Если просить мастера - то же самое. Можно всё установить и самому, но это нужно уметь делать. Зато платить за установку никому ничего не надо. И можно установить только те программы, которые нужны именно Вам.