Как приготовить рыбный пирог на майонезе, рецепт?

Готовим жидкое тесто из равных частей сметаны и майонеза примерно по 100 мл, 3-4 яиц и муки, чтобы получилась масса чуть жиже густой сметаны.

Для начинки используем рыбные консервы, разминаем, выбираем косточки. Другой вариант - филе свежей или свежемороженой рыбы без кожи и без костей.

На дно смазанной маслом формы наливаем половину жидкого теста, выкладываем слой тонко нарезанной картошки или слой отваренного риса, далее подготовленную рыбу. Сверху ровным слоем выливаем оставшееся тесто. Ставим в подогретую духовку минут на 20-25 при среднем нагреве. Выключаем, даем отстояться еще минут 20. Вынимаем, разрезаем. Вкусно и горячим, и холодным.