В чем разница между наливкой и настойкой?

Эти два напитка могут быть сделаны, как одинаково, так и по разным рецептам. Обязательный компонент настойки - водка или спирт. Настойки могут быть как для пития по празникам, так и лечебные, например - настойка из перегородок грецкого ореха. Известнейшее народное средство для лечения всяких желудочно-кишечных проблем, или всем известная настойка прополиса, с помощью которой мне в детстве лечили различные орви.

В наливке же основной компонент - сахар и наливку делают исключительно как алкогольный напиток. Рецептов наливки есть множество, как на водке/спирту, так и просто на воде или соке той же ягоды, из которой, собственно, и делают наливку. Независимо от наличия водки или спирта в составе, наливка, это именно алкогольный напиток и ничто иное.