Чем отличается сельдь атлантическая, от сельди дунайской?

Дунайская, это такая сельдь, которая имеет самое нежное мясо и если сравнивать с атлантической, то оно конечно нежнее и после засола, его реально можно мазать на хлеб, как некий соленый паштет собственного приготовления.