Какое лучше составить праздничное новогоднее меню на встречу 2019 года?

Конечно, однозначно дать вам рекомендацию очень трудно, ведь я не знаю вашего вкуса и вкуса вашей семьи, гостей. Новый год приходится на время Поста, может ваши гости постятся, но 31 декабря 2018 года - вторник, а значит им можно рыбу. Поэтому мои общие рекомендации по меню:

• бутерброды, закуски - я делаю бутерброды с красной икрой и красной рыбой, мясо - колбасная нарезка,
• салаты - 2 - 3 салата на ваш выбор - у меня же будет "Оливье" и салат с кальмарами,
• на горячее - можно приготовить порционно в фольге рыбу с картошкой или мясо по - французски с филе индейки,
• на сладкое испечь торт - есть немало быстрых, но не менее вкусных тортов, с которыми не надо долго возиться.

Сладкие напитки - компот, сок. Фрукты, конфеты. Ну и шампанское, конечно. Более горячительные напитки - на ваш выбор.