Самому сложно подсчитать период вымирания кур на территории страны, однако, Булгаков в своей повести "Роковые яйца" помогает читателю и указует на конкретный срок, который можно найти в 7 главе, где написано, что с момента последней встречи профессора с пронырой-журналистом, который по крупицам вытаскивал из бедного Персикова все, что он знает о курах, до полнейшего исчезновения (точнее мора) птицы на территории Республики, прошло 2 (две) недели. За это время "куриная чума" прокатилась до западных рубежей, растаяв по причине климата (одна из версий) на румынской и польской границах, на востоке ее остановил океан, омывающий Владивосток, на севере помогло Белое море, в котором попросту курей не водится, а на юге его испепелила жара. Математически можно к этому сроку прибавить пару-тройку дней, ибо дохнуть куры начали чуток раньше, нежели о них стали писать в газетах.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим