Как называется трапеза перед японской чайной церемонии, что входит?

В нашем понимании чай следует пить после того, как поел, и если этому следовать, то тогда это будет традиционный японский обед со сменой блюд под названием кайсэки. Обычно в это понятие многие вкладывают вообще японскую кухню, которая обычно включает обычно аж 14, а то и более блюд. Сюда входят закуски, вторые блюда, супы и обязательно десерт. Понятие кайсэки очень общее и практически нет одинаковых кулинарных шефов, которые делали бы одинаковые во всём блюда, ведь это также так называемая " высокая кухня ".

Раз ответ нужен для кроссворда, то по всему видно, что и автор имел в виде ответа именно - Кайсэки (7 букв).