Почему люди покупают продукты с добавками, всякими Е?

А в наше время есть продукты без "Е"? Покупают, потому что нет выбора. Если же продукт полностью натуральный, то он может быть просто не по карману обычному человеку.

Хотя стоит заметить, что не все ешки опасны для здоровья.

А в овощах - нитраты. Мы же их тоже покупаем. Почти везде присутствует химия.